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Bénéjam, Valérie. "'Yumyum': l'affriolante friandise de Ulysses." Food for thought, ou, les avatars de la nourriture.
Ed. Rouyer, Marie-Claire.
Talence:
Groupe d'Études et de Recherches Britanniques, Université Michel de Montaigne-Bordeaux,
1998.
225-33.
ISBN 2867812143.
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Shusterman, Ronald. "Beyond Transgression: Ulysses As an Odyssey of Language." Déviance et transgression dans la littérature et les arts britanniques, 3: colloque 1991.
Ed. Jouve, Michel;
Rouyer, Marie-Claire.
Annales du Groupe d'études et de recherches britanniques, n.s. 9. Talence:
Editions de la Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine,
1992.
105-20.
ISBN 2-85892-167-9.
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